Da Cominter, il broker più innovativo e attento nel mercato del biologico, arriva il Khorasan. Il grano coltivato con metodo biologico che offre caratteristiche uniche 

Cominter ha selezionato per l'Italia un prodotto unico nel suo genere, il Khorasan un grano originario della Persia.

Coltivato con metodo biologico, si ottengono farine, semole e grani dalle caratteristiche difficili da trovare in altri cereali

I prodotti a base di grano Khorasan regalano un contenuto di acidi grassi superiore per un apporto energetico superiore. Più calorie per unità di peso 

Cominter offre il Khorasan secondo le varie etichette:

• grano Khorasan,  con il chicco intero
• farina di grano Khorasan, dedicato ai prodotti da forno
• sfarinato di Khorasan a base di semole

Le caratteristiche del grano Khorasan

questo grano è più tollerabile degli altri perché contiene un glutine più facilmente digeribile; elevata quantità di polifenoli e flavonoidi, con i quali la pianta si difende dalle aggressioni esterne, che una volta ingerite dall'uomo diventano una risorsa antiossidante; gran quantità di amidi complessi, che allungando i tempi di demolizione in zuccheri, diminuisce i picchi glicemici nel sangue

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