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Sushi surgelato

E' il vero sushi, preparato con pesce freschissimo e riso di alta qualità secondo le ricette originarie del Giappone. Surgelato all'origine, Mega Alimentare offre a tutti i professionisti prodotti ad alto valore aggiunto

Sushi surgelatoIl sushi è un cibo a base di pesce, riso, alghe o uova disposto in rotoli o inserito nel tofu

Nell'accezione originaria per sushi si intende una vasta gamma di cibi preparati con il riso, nel mercato di oggi s'intende piuttosto un cibo a base di pesce crudo come il sashimi, maki e nigiri

Il gruppo Mega Alimentare distribuisce la sua ampia gamma di sushi attraverso il marchio Seabreeze, confezionato surgelato con un assortimento che comprende:

Nigiri, California Rolls, Carpaccio, Topping e Maki, prodotti preparati secondo la tradizionale ricetta giapponese. 

Il sushi viene surgelato all'origine dall'azoto liquido a – 60°. Questo trattamento ne preserva inalterate le caratteristiche organolettiche e garantisce il rispetto delle più severe norme sanitarie 

La gamma sushi Seabreeze è disponibile in confezioni destinate al catering e al retail

NIGIRI: una fettina di pesce crudo, che può essere salmone, mazzancolla, tonno e polpo adagiata su un blocchetto di riso

MAKI: riso circondato da alga che contiene vari ripieni di pesce o vegetali

CALIFORNIA ROLLS: cubetto di riso ripeno di pesce o alghe ricoperti da sesamo o uova di Capelin

Il sushi Seabreeze sono specialità di pesce già pronte, basta scongelarli!

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