A marchio Zarotti vengono distribuite acciughe sott'olio con diverse farciture:

• Acciughe sott'olio arrotolate
• Acciughe sott'olio con olive
• Acciughe sott'olio con capperi
• Acciughe sott'olio con peperoni

La linea "Happy Hour" comprende acciughe in vaschetta e acciughe in vetro:

• Acciughe sott'olio con peperoncino
• Acciughe sott'olio con olive farcite
• Acciughe sott'olio con formaggio
• Acciughe sott'olio con fior di cappero
• Acciughe sott'olio con cipolline
• Filetti di acciughe distesi in olio di riso

La pasta d'acciughe viene distribuita a marchio Zarotti, ma anche con i marchio Nocchiero e Alicius.

L'azienda produce anche acciughe salate in latta, filetti di alici e sughi pronti a base di pesce.

Da oltre cinquant'anni Zarotti realizza prodtti ittici di qualità, grazie al controllo di tutte le fasi del ciclo produttivo: dalla pesca al confezionamento.

La selezione del miglior pescato, la vicinanza delle unità produttive ai luoghi di pesca e la velocità della trasformazione del prodotto pescato in prodotto salato, sono le regole seguite dall'azienda che permesso a Zarotti di diventare gruppo primario in Europa nella produzione di filetti di alici e di acciughe sott'olio.</