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Cominter
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Viale Monza, 43/B - Milano (MI) - Italia
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Sito Web: http://www.cominter-bio.it

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Grano biologico di Khorasan

Da Cominter, il broker più innovativo e attento nel mercato del biologico, arriva il Khorasan. Il grano coltivato con metodo biologico che offre caratteristiche uniche 

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Coltivato con metodo biologico, si ottengono farine, semole e grani dalle caratteristiche difficili da trovare in altri cereali

I prodotti a base di grano Khorasan regalano un contenuto di acidi grassi superiore per un apporto energetico superiore. Più calorie per unità di peso 

Cominter offre il Khorasan secondo le varie etichette:

  • grano Khorasan,  con il chicco intero
  • farina di grano Khorasan, dedicato ai prodotti da forno
  • sfarinato di Khorasan a base di semole

Grano di Khorasan

Le caratteristiche del grano Khorasan

questo grano è più tollerabile degli altri perché contiene un glutine più facilmente digeribile; elevata quantità di polifenoli e flavonoidi, con i quali la pianta si difende dalle aggressioni esterne, che una volta ingerite dall'uomo diventano una risorsa antiossidante; gran quantità di amidi complessi, che allungando i tempi di demolizione in zuccheri, diminuisce i picchi glicemici nel sangue

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