Mendelspeck
l segreto della produzione Mendelspeck risiede anche nel luogo di nascita dello speck: l'Alto Adige. Sulla strada della qualità
Immersa nel verde, ai piedi delle Dolomiti, in una factory completamente rinnovata nasce la produzione di Speck della Mendelspeck, il più amato della zona.
Uno speck che nasce dal giusto equilibrio tra tradizione e modernità: un prodotto preparato secondo antiche ricette e lavorato e curato nel pieno rispetto dei moderni parametri di qualità. Le lunghe lavorazioni vengono eseguite presso lo stabilimento Mendelspeck e seguiti dalla famiglia Larcher o da fidati collaboratori, custodi orgogliosi della nobile memoria della lavorazione dello Speck
Siete, dunque, i benvenuti in questo regno del sapore dove poter gustare la vera fragranza dello speck e di altre specialità di produzione dell'azienda.
A due passi dalla Factory Mendelspeck, dove i prodotti prendono forma, troverete la gustosa produzione pronta per essere assaggiata presso lo spaccio
L'azienda vi invita ad assaporare un pezzo di Alto Adige tutte le mattine dalle 9.00 alle 12.00 e il pomeriggio dalle 15.00 alle 18.00. Il sabato solo mattina.
Lo spaccio chiude solo nei giorni di festa
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